在俄罗斯留学生活的日常饮食介绍

发布时间:2020-07-01 16:19:16

俄罗斯在多数学生与家长眼中,会认为是比较冷的,但实际上在俄罗斯生活并没有所谓的难以适应,在俄罗斯留学与工作的中国人都是非常多的,中俄之间的合作,也使得前往俄罗斯发展的人越来越多。在俄罗斯留学生活的日常饮食为学生与家长介绍。


  俄罗斯领土横跨欧亚,菜系除深受欧亚两洲影响,还融合当地物产、俄罗斯民族自由饮食习惯及烹饪方式,形成丰富多变、口味独特的俄罗斯美食。由于冬季长、气候寒冷,俄罗斯菜常添加较多油脂或佐以酸奶油补充热量,采煎、炒、烤、等烹调方式,搭配酸、甜、咸、辣等重口味促进食欲,装盘是常洒时萝或香菜点缀 – 除了增香、调味,品尝香醇浓郁的餐点也比较解腻。有趣的是,虽然口味、食材差别很大,但是不少菜色,如冷盘小菜、汤、饺子、糕饼等,倒与中餐颇有异曲同工之处。
  用餐习惯
  俄罗斯人以面包、土豆、牛肉、猪肉和蔬菜为主食,黑面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、熏肠等也都是非常受欢迎的食品。
  早餐
  粥(荞麦粥、燕麦粥等),面包火腿,煎蛋饼,布林饼。
  午/晚餐
  通常是三道菜,首先是上冷盘(закуски),冷盘也分热菜和冷菜
  第一道菜(первое блюдо)是汤。
  第二道菜(второе блюдо)是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用,配菜一般为土豆条、土豆泥、腌菜或者面条和通心粉,这两菜都会配着面包一起吃。
  第三道菜(третье блюдо)通常为茶、咖啡、果汁,以及一些蛋糕和点心。
  在平常的生活中,留学生如果比较忙碌有些学生会选择超市方便速食,价格并不贵,这与国内的消费饮食一样,基本就是超市的速食,商店的方便面,种类就是沙拉,鸡肉,牛肉、要不就炸鱼,和各种馅饼。
  当然在超市的食品外,其他种类不外乎食堂、披萨、汉堡、шаурма(卷饼),还有блины(薄饼)等快餐。
  不过,在俄罗斯中餐也是非常多的,而且留学生如果时间充裕,也可以自己做饭,在宿舍是有专门做饭的厨房,留学生的独立生活能力也会得到很好的提升,可以自主发挥,这样既能满足自己的口腹之欲,也能节省更多的费用,是一举多得的事情。
  在俄罗斯留学生活可以品尝到的美食是非常多的,在传统的美食之外,各地的美景也是留学生可以去游览的,在学习之余个人的生活也是丰富多彩,这样的大学生活反而对于学生是很有帮助的,能够接触不同的文化,开阔视野,培养多元的思维。